そらをつつむ種の布 

日々の暮らし。 日々の制作。



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リンゴ煮る :: 2015/10/08(Thu)

朝晩冷え込んできました。

洗濯物を干そうと玄関をでたら。。。
爽やかな香り♪
キンモクセイ♪

朝まだひんやりとした空気の
キンモクセイの香りは
昼の甘さを増してくる香りより
爽やかな感じで、
また格別♪

先日、
A 代さん(旦那さんの母上の妹さん)が
山口へやって来た!
久々に会ってゆっくりお話出来て楽しかった中で、
リンゴ煮を作ったのよ…と。
食べたらすごく美味しい♪
私もこれからの時期リンゴ煮はよく作るが、
スーパーのお勤め品の少し傷んだリンゴで
まとめて刻みストーブでコトコト…という形。

新しいリンゴでお砂糖も入れず、
クタッとするまで…ほんの少し煮るだけ☆

あれから…
美味しくて、コノ子さんのおやつの定番となった♪
りんご煮

コノ子さんにはそのままか、
ヨーグルトをかけて♪
私はシナモンをかけて食べてます☆
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  1. 台所
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居場所は台所 :: 2015/08/11(Tue)

ここのところの
居場所は台所。。。
ボチボチやってること。。。

梅干せた!
梅干しも干せた!
梅酢も梅干を作った時の副産物♪
あると嬉しいですよね!

大きな「くりまさる」が店先に並びだしました!
買った。
切って調理しますが…
たくさんの種達が、
「捨てないで。。。。。。」と(゚д゚;)

かぼちゃ種
かぼちゃの種も干して、
中の実を地味に地道に取り出し
パンに入れて焼いた♪
パウンドケーキにも入れたら美味しかった♪
春とかに捨てた種は…
生ゴミ捨て場からはニョキニョキと芽が生え
大きなかぼちゃがなっております!!!!!!!!!


先日の収穫したチョコレートベリーは。。。
4回の冷凍解凍を繰り返し、渋抜き★
チョコレートベリー冷凍解凍

チョコレートベリー煮る

チョコレートベリーフープロ
てんさい糖を加え煮て
フープロでガァァァァァァーーーーーってやって出来上がり!
ブルーベリーより色がスゴイ!
知らぬ間に服に飛んでて、シミになるか?と思いましたが、
大丈夫でした。
渋抜きも出来ていて、美味しく食べられました♪
来年からはたくさん実がつくのが楽しみになったのでした(*´∀`*)


コノ子ちゃん
お昼寝が一度に長めに取れる様になったので
私も少しまとめて何か出来る感じです。
(今までは30分が細かくやってきてたので)




  1. 台所
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カムットコ?クッキー! :: 2015/06/21(Sun)

先日わっか屋さんで
「カムット粉」。。。。
賞味期限が迫ってて安くなってたので買ってみる。
でもカムット粉って何?

なになに…6000年前エジプトで栽培されていた小麦の祖先で…
小麦と同じように使えると~~~でぇ~?
低アレルギーとの事…

おぉぉぉ!!!これはぁ~~~!!!!

「♪むかしぃ~パンをぉ~焼いたのはぁ~
    ♪6000ね~んも前のこと~♪
  ♪ラララ!小麦を~こなにしてェ~~~♪♪♪。。。」
の粉ではないのかしら(n‘∀‘)η

普通のパンをもう食べさせてるけど、
コノ子ちゃんの離乳食のお好み焼きに
大さじ2杯使い。。。
あとは~( ̄▽ ̄;)何にしたらエエのかねぇ~
となってましたが、
「全粒粉」なんだから
普通にクッキー作るかねぇ~ってなって~
カムット粉でつくる
ビニールに材料全部入れてモミモミして…
そのまま綿棒で伸ばし、
型で抜き…全く道具類や手は汚さず作るやつ!

ザンっ!
んーーーーーーーマズそう…な写メ(´ε`;)
カムットクッキー
実際にはとても美味しかったです♪
ココア入れたように見えますが、入れてません(;´∀`)

でも、本当に美味しかった♪
はじめ普通に焼けたクッキーでしたが、
この位にこんがり焼いた方が美味しかったので
わざとの色です!

で、見える人には見える…
「ニコニコマーク」と、「HAPPY」の文字。。。。。。。
どう見てもマズそうですね(;´∀`)
不味そうさアップですよ( ;∀;)

ホント美味しかったので、
めげずに、また作ります♪

レシピいる人いる?
適当レシピはこちら↓↓↓

>>続きを読む

  1. 台所
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揚げ物三昧? :: 2015/03/24(Tue)

手首激痛!腱鞘炎★★★安静が最適な治療法。。。。
安静ってムリ( ;∀;)

ハイ!
つくしんぼ
土筆(つくし)
踏んで歩くほど生えてきた!!!!
で、
お浸しにすることに。
生まれて初めて作ったし食べた。
「あ!おいしいかも(^◇^)」

ハイ!
ノンフライアー
新入り家電のノンフライアー君です!
ミルクの懸賞?で当たった!!!!!!!
家で揚げ物食べたいけど
揚げ物した後って、いろいろと大変でしょ(;'∀')
なので、そんなに揚げ物はしません。
で、
気になってはいたこの家電。
世の中に出始めの頃、お店で実物を見て大きさに「デカすぎ!」と却下。
最近ではオーブンレンジなどの機能にくっつてるのもあるし…
それらも気になりつつ。。。

ん?!?!?
粉ミルクの箱に端に何やらキャンペーンとかで付いてる!
「こんなん当たるはずナイナイ!」と適当に?応募。

あーーーーー(;'∀')当たってしまった?!?!?!
(やっぱりでっかい!けど、嬉しいです)
こうなったらノンフライアー君を大活躍させるべく
研究だわ!
ダイソン掃除機さんみたく
見てくれだけにおわらんといてやぁ~★
(普段使いの掃除機はコードレスを物色中!)

よっしゃ☆
揚げ物三昧だぁぁぁぁぁ!!!!!!!

  1. 台所
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味噌と梅干し :: 2015/01/08(Thu)

味噌スゴい色になってる!
濃い色とは反対に、塩味がまろやかに~~~~~♪

冷蔵庫に味噌がなくなったので、
小分けして出しておく。。。
合わせ味噌の合わせ

濃い色はウチの大豆味噌☆
淡い色は買ってきた合わせ(麦・米)味噌☆
なので、合わせ味噌合わせ(  ̄▽ ̄)
その日によって、料理によって、
何となくですが使い分けしてみたり…


梅干しも小分け分がなくなったから
出さないと…

今年は梅干作りたいけど…
庭の梅はなってくれるかしら。。。


  1. 台所
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