そらをつつむ種の布 

日々の暮らし。 日々の制作。



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暑くて発酵♪ :: 2011/07/01(Fri)

この暑い中…

羊毛と戯れるのは、暑さが増しますよ~~~~(苦笑)
でも、カワイイ糸を作りたいので、
定番ですが、カラフルのネップ糸を紡ぐ♪
カラフルも好きですヨ!
いつもヒツジ色が多いですが、
カラフルなモノも作りたくなります☆
展示での販売で、糸好きのお客さんから、
もっとないですかぁ~とリクエスト頂きますね。。。
頑張ってカワイイ糸も紡ぐゾ☆★☆



「暑い」ことは、悪い事ばかりではないですよ~!
先日から、パンをまた作り始めました。

毎朝食べるので、他に買い物が無くても
パンだけを買いに行かないといけない日もあり、
面倒臭い!!!と、作り始めたのです。

一時期、毎日のように天然酵母でパン作りをしていましたが、
酵母を毎日様子見て、育てないといけないし、
発酵の時間がまどろっこし~し(冬なんて温度保つのに大変で、1日仕事)
発酵待つ間、狭い台所を占領されるし。。。
今回はイーストを使う事にしたので、仕込みは簡単!

で、
この暑さの中の今回のパン作り、
粉を計るところから…1次発酵、ベンチタイム、2次発酵、焼き上がりまで
なんと!3時間☆★☆
美味しいネ!
暑いのも悪くないわね~♪
発酵が進む!進む!

パンを作ってみたい方は、
この時期、発酵が早くて変化をスグ見れるし、
楽しくできますよ~
オススメ♪♪♪

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